JABUTICABA: delícia da estação

Com a chegada da primavera além da beleza das flores podemos aproveitar a deliciosa JABUTICABA. Esta frutinha que possui uma polpa branca, mole e suculenta tem baixas calorias e muitas vitaminas e sais mineiras. Nela encontramos Vitamina C, Ferro, Fósforo e Niacina – uma vitamina do complexo B que auxilia nosso metabolismo e ajuda a eliminar toxinas. Além disso, na casca arroxeada, encontramos ótimas quantidades de antocianinas – substância que também está na casca das uvas e protege nosso coração.

Para aproveitar esse benefício segue uma receita de SUCO com JABUTICABA.

SUCO ANTIOXIDANTE COM CASCA DE JABUTICABA

Ingredientes

- 1 copo (médio) com cascas de jabuticabas

- 3 fatias médias de abacaxi sem casca

- 1 copo americano de água mineral

- adoçante a gosto

Modo de preparar: liquidificar todos os ingredientes e coar; beber imediatamente.

Na casca, além da antocianina encontramos a PECTINA – fibra que combate o colesterol.
MARAVILHA HEIN... vamos aproveitar os benefícios desta fruta.